-
Jetrna pašteta
2,80 €Beseda pašteta izhaja iz francoske besede pâté. Narejena je iz domačega svinjskega mesa. Vsebuje skrbno izbrane sestavine in preverjeno recepturo. Prepoznate jo po prefinjenem domačem okusu. -
Zaseka v steklenem kozarčku
2,80 €Zaseka je tradicionalna slovenska zabela, ki se lahko uporablja tudi kot namaz. Pripravi se iz sveže slanine, ki jo najprej nasolimo, nato pa prekadimo, zmeljemo ter ji dodamo še poper in česen. -
Ocvirki z mastjo v steklenem kozarčku
2,80 €Svinjska mast in ocvirki sta živili, ki sta v obdobju obeh vojn veljala za luksuzno dobrino. Ob pravilnem shranjevanju je živilo zelo dolgo obstojno. V slovenski kulinariki sta to nepogrešljivi sestavini. -
Dimljena zaseka (250 g ali 500 g)
3,80 € – 5,40 €Zaseka je tradicionalna slovenska zabela, ki se lahko uporablja tudi kot namaz. Pripravi se iz sveže slanine, ki jo najprej nasolimo, nato pa prekadimo, zmeljemo ter ji dodamo še poper in česen. -
Ocvirki z mastjo (500 g ali 1000 g)
5,00 € – 10,00 €Svinjska mast in ocvirki sta živili, ki sta v obdobju obeh vojn veljala za luksuzno dobrino. Ob pravilnem shranjevanju je živilo zelo dolgo obstojno. V slovenski kulinariki sta to nepogrešljivi sestavini. -
Hrenovke v naravnem ovoju
4,25 €Hrenovke so tanjše klobase izdelane iz mladega govejega in svinjskega mesa ter slanine. Polnjena so v ovčja čreva in rahlo dimljena. -
Zasavski konci
3,40 €Kot že samo ime pove, izhajajo iz območja Zasavja. Narejeni so iz kvalitetnega svinjskega mesa in trde slanine. Rahel dim jim doda značilen okus. Največkrat so postreženi z žemljo in gorčico -
Pikantna dimljena klobasa
2,38 €Dandanes so čedalje bolj aktualne pikantne jedi. Ravno s tem namenom smo se odločili pripraviti pikantne klobase, ki so rahlo dimljene. Najpogosteje se uporabljajo za peko na žaru -
Tlačenka
3,00 € – 4,00 €Tlačenka je tradicionalna slovanska predjed, saj jo jedo na različne načine po vsej srednji in zahodni Evropi. Recept za našo tlačenko nam je zaupala mama Anča, njena posebnost pa je da jo izdelujemo z veliko vsebnostjo ričnic in ostalega mesa, kar ji daje bolj rahlo teksturo
