HLADNE PREDJEDI  
PRŠUT Z MASLOM IN OLIVAMI
Ham with butter and olives
Prosciuto con burro e oliva
Prosciutto mit Butter und Oliven
11,80 €
Krožnik domači dobrot (domača salama, bodjola, hamburger slanina, kulen, zaseka, sir, kisli dodatki)

Domestic cold platter (home salami, ham, bacon, kulen, minced lard, cheese, sour garnish)

Affettato misto di casa (salama di casa, prosciutto, lardo, kulen, lardo spezzato, formaggio, contorno accido)

Hausaufschnitt (Haussalami, Schinken, Hamburg speck, Kulen, Einhack, Käse, Sauerbeilage)
6,80 €
Karpačo dimljene mečarice na rukoli
Smoked swordfish on rocket salad
Carpaccio di pesce spada afummicatta al rucola
Schwertfischcarpaccio gerauchte an Rauke
12,00 €
Tatarski biftek (za 2 osebi)
Tartars beefsteak /Bistecca alla tartara /
Tatarenbeefsteak
18,20 €
Solata morskih sadežev
Sea fruits salad / Insalata di frutti di mare /
Meeresfrüchtensalate
10,20 €
Lososove ruladice s tartufi
Salmon rolls with truffles / Involtini di salmone con tartufi / Lachsruladen mit Trüffeln
11,80 €
   
JUHE - Soups/Zuppe/Suppen  
Goveja juha z rezanci / Beef soup with noodles / Brodo di manzo con vermicelli / Rindsuppe mit Nudeln 3,00 €
Gobova juha / Mushroom soup / Zuppa di funghi  Pilzzuppe 3,80 €
Česnova ali čebulna kremna
juha z opečenim kruhom /
Garlic or onion cream soup with / bread to brown slightly / Crema di aglio o di cipolle con pane soffriggere / Cremmesuppe mit anbratene brot
4,80 €
Belušna kremna juha / Asparagus cream soup Crema di asparagi / Spargelcremesuppe 4,80 €
   
TOPLE PREDJEDI - Warm side dish / Antipasti caldi Warme vorspeisen  
Gratinirana velika pokrovača / Great scalop au gratin / Cape sanze gratinate / Gratinirte Jakobsmucheln 6,80 €
Ocvrti žabji kraki / Fried frog legs / Ranne fritte
Gebackene Froschschenkel
9,70 €
Črna rižota / Black Rissoto / Rissoto nero
Schwarze Rissoto
9,90 €
Praženi jurčki z jajci / Roast mushrooms (boletus) with eggs / Funghi porcini arrosti con uova / Gebratene Steinpilzen mit Ei 8,90 €
   
SLADKOVODNE RIBE - Freshwater fish/pesce di aqua/Süsswasser fischen  
Postrv po želji / Trout to wish / Trotta e richesta / Forelle nach Wunsch 100g - 3,90 €
Ocvrt postrvin file / Fried trout fillet / Filleta di trotta fritto / Gebackene Forrennfilet 11,20 €
   
MORSKE RIBE IN MEHKUŽCI - Sea fish and molluses / Pesce dim are e molluschi / Meeresfischen und Weichtiere  
Brancin po dalmatinsko / Bass on dalmatian style / Spigolla alla dalmatina / Wolfbarsch nach dalmatiner Art 100g - 4,70 €
Orada po dalmatinsko / Dory on dalmatian style / Orata alla dalmatina / Goldbrasse nach dalmatiner Art 100g - 4,70 €
Oradin file s tartufi / Dory fillets with truffles
Filleti di orata con tartufi / Goldbrassen fillet mit Trüffeln
16,50 €
Morski list z rožmarinom / Sole with rosemary
Sogliola con rosmarino / Seezunge mit Rosmarin
100g - 5,70 €
Buzara iz škampov / Buzara with scampi
Buzara di scampi / Buzara mit scampi
100g - 6,10 €
Lignji polnjeni s pršutom in sirom / Squids stuffed with Carst ham and cheese / Calamari ripieni con prosciutto di Carso e formaggio /
Kalmaren gefükt mit Karstschinken und Käse
9,90 €
Ocvrti lignji s tatarsko omako / Fried squids with Tatar sauce / Calamari fritti con salca tartara /
Gebackene Kalmaren mit tatarischer Sisse
8,30 €
Lignji na žaru s pomfrijem / Grilled squids with pommes frites / Calamari alla griglia con patate frite / Kalmaren vom Rost mit Pommes 8,30 €
   
ZA NAŠE MALE GOSTE - For our young guests / Per nostri ospiti bambini / Für unsere junge gäste  
Delfinov krožnik - (ocvrti lignji, ocvrt krompir, tatarska omaka)
Dolphin plate - (fried squids, french fried potatoes, tartar sauce)
Piatto delfino - (calamari fritti, patatte fritte, salsa tartara)
Delphinplatter - (gebackene Kalmaren, Pommes frittes
7,70 €
Čebelica maja - (ocvrt puranji zrezek, ocvrt krompir, zelenjavna priloga)
Bee Maja - (fried turkey escalope, french fried potatoes, vegetable garnish)
Api Maja - (scaloppina di tacchino fritto, patate fritte, contorno di verdura)
6,60 €
   
JEDI Z ŽARA - Grilled dishes/piatti ala griglia / Speisen am rost  
Pleskavica 6,50 €
Polnjena bela vešalica / Stuffed white vešalica / Vešalica ripiena / Gefüllte vešalica 8,50 €
Čevapčiči 6,50 €
Vratovina na žaru / Grilled cutlet / Costolleta alla griglia / Kotellet vom Rost 8,50 €
Mešano meso na žaru - (čevapčiči, pleskavica, klobasa, piščančji ražnjiči, kare, žar priloga, ocvrt krompir)

Grilled mixed meat -(čevapčiči, pleskavica, sausage, cutlet, grill garnish, french fried potatoes)

Carne misto alla griglia - (čevapčiči, pleskavica, salsicia, costolleta, contorno di griglia, patate fritte)

Gemischte Fleisch vom Rost - (Čevapčiči, pleskavica, Wurst, Kotellet, Rostbeilage, Pommes frites)
9,50 €
Prebranec s pikatno klobaso / Beans with picant sausage / Fagioli con salsiccia piccante /
Bohnen mit pikante Wurst
7,20 €
Prebranec s pleskavico / Beans with pleskavica / Fagioli con pleskavica / Bohnen mit Pleskavica 8,50 €
Ražnjiči / Skewer / Spiedini / Spiessfleisch 7,50 €
Jetrca v mrežici / Liver in netz / Fegato in rete Leber in Netz 7,70 €
Polnjene piščančje ruladice v slanini / Stuffed chicken rolls in bacon / Rotolini di polo in lardo / Gefüllte Hühnchenruladen in Speck 8,50 €
Gurmanski krožnik - (polnjena piščančja ruladica v slanini, zarebrnica na žaru, puranje nabodalo, pleskavica, pikantna klobasa, prebranec, kajmak, žar obloga, pomfri)

Gourmet plate - (stuffed chicken roll in bacon, grilled cutlet, turkey skewer, pleskavica, picant sausage, beans, kajmak, grill garnish)

Pitto gourmand - (rotolini di pollo in lardo, costoleta alla griglia, spiedino di tacchino, pleskavica, salsiccia piccante, fagioli, kajmak, contorno di grigglia)

Gourmandteller - Gefüllte Hühnchenrulade in Speck Kotellet vom Rost, Truthahnspisess, Pleskavbica, pikante Wurst, Bohnen, Kajmak, Rostbeilage)
11,50 €
Žar plošča za 2 osebi - (zarebrnica, pleskavica, čevapčiči, ražnjič, pikatne klobase, ocvrt krompir, žar obloga)

Grill platter for 2 persons - (cutlet, pleskavica, čevapčiči, skewer, picant sausage, french fried potatoes, grill garnish)

Piatto alla griglia per 2 persone - (costolleta, pleskavica, čevapčiči, spiendinom salsiccie piccante, patate fritta, contorno alla griglia)

Rost plate für 2 Persone - (Kotelett, Pleskavica, Čevapčiči, Spiess, pikante Wurst, Pommes frittes, Rostbeilage)
21,80 €
Gurmanska plošča za 2 osebi - (svinjski medaljon v mrežici, goveja jetrca v mrežici, pleskavica s sirom, polnjena piščančja ruladica, goveji ramstek, prebranec, žar obloga, kajmak, pomfri)

Gourmet platter for 2 persons - (pork medallion in netz, beef livers in netz, pleskavica with cheese, stuffed chicken roll, beef rump steak, beans, grill garnish, kajmak)

Piato gourmand per 2 persone - (medaghlione di maiale in rete, fegato di manzo in rete, pleskavica con formaggio, rotolino di pollo ripieno, rumpsteak di manzo, fagioli, contorno alla griglia, kajmak)

Gourmand platte für 2 persone - (Schweinemedallion in Netz, Rinderleber in Netz, Pleskavica mit Kase, gefülte Huhnschenrulade, Rinderrumpsteak, Bohnen, Rostbeilage, Kajmak)
26,70 €
   
Dodatna ponudba - Extra offer / Offerta speciale / Ekstra offer  
Abonentsko kosilo / Boarder lunch / Pranzo abbonato / Abonnent Mittageessen 5,00 €
Abonentska večerja / Boarder supper / Cena abbonato / Abonnent Abendessen 7,00 €
Dnevna malica / Daily snack / Merenda del giorno /
Tagesjauce
3,00 - 4,90 €
Dnevna kosila / Daily lunch /Pranzo del giorno /
Tagesmittagessen
8,00 -  12,00 €
Domači kruh iz krušne peči
Home made bread from bread's oven
Pane di casa cuocere in forno
Hausgemachte Brot as Bratofen
2,70 €

 

 

JUNETINA – Goveje meso - Beef meat /Carne di Manzo/Rindfleisch  
Čebulna bržola / Sirloin steak with fried onions
Bistecca di manzo con cipille / Zwiebelrostbraten
15,20 €
Pljučna po lovsko s sirovim štrukljem / Beef fillet on hunter's style with cottage cheese štrukelj / Filleto di manzo alla cacciatora con štrukelj di riccota / Filleto di manzo alla cacciatora con štrukelj di ricotta 15,20 €
Biftek po želji z zelenjavo / Beef steak to wish with grilled vegetables / Bistecco di manzo a scelta con verdure grigliate / Beefsteak nach Wuncsh Mit gegrilltem Gemuse 16,70 €
Pljučni medaljon v poprovi omaki / Beef fillet in pepper sauce / Filleto di manzo con salsa di peppe
Lungbraten in Pfefersosse
15,20 €
Grofovski zrezek / Count escalope / Scallopina di conte / Graf Schnitzel 15,20 €
Ramstek na istrski način / Rump steak on Istrian style / Rumpsteak alla Istriana / Rumpsteak nach istrische Art 15,20 €
   
TELETINA - Veal meat / Carne di vitello / Kalbsfleisch  
Telečji zrezek (dunajski, pariški, naravni)
Veal escalope (breaded, on Paris, saute)
Scallopina di vitello (milanese, parigina, con burro)
Kalbsschnitzel (Wiener, Pariser, natur)
13,90 €
Telečji medaljon v sirovi omaki
Veal medallion in cheese sauce / Medaglioine di vitello in salsa di formaggio / Kalbsmedallion in Käsesosse
14,80 €
Telečji file z jurčki / Veal fillet with boletus (mushrooms) / Filleto di vitello con funghi porcini /
Kalbsfilet mit Steinpilzen
15,20 €
   
SVINJINA -  Pork meat / Carne di maiale / Schewinfleisch  
Svinjski zrezek (dunajski, pariški, naravni)
Pork escalope (breaded, on Paris, saute)
Scallopina di maiale (milanese, parigina, con burro)
Schweinsschnitzel (Wiener, Pariser, natur)
8,70 €
Ljubljanski zrezek / Ljubljana escalope / Scalopina Ljubljana / Ljubljana Schnitzel 9,70 €
Švicarski zrezek / Swiss escalope / Scalopina Swizzeria / Schweitzschnitzel 9,70 €
Rokovnjaški zrezek / Vagabund escalope / Scalopina di brigande / Landstreichschnitzel 9,70 €
Obložen svinjski medaljon / Garnish pork medallion / Medaglione di vitello guarnito / Belegtes Schweinmedallion 9,70 €
   
Puran - Turkey meat / Carne di tacchino / Truthahnfleisch  
Puranji zrezek (dunajski, pariški, naravni)
Turkey escalope (breaded, on Paris, saute)
Scallopina di tacchino (milanese, parigina, con burro)
Truthahnschnitzel (Wiener, Pariser, natur)
9,80 €
Puranji file z ananasom in gorgonzolo
Turkey fillet with pineapple and gorgonzola
Filleto di tacchino con ananas e gorgonzola
Truthahn fillet mit Ananas und Gorgonzola
10,10 €
Puranji file na kraški način / Turkey fillet on Carst style / Filleto di tacchino alla Carso / Truthah fillet nach Karstart 10,70 €
Perutninski cordon blue / Turkey cordon blue
Cordon bleu di tacchino / Truthahn Cordon bleu
10,10 €
   
PLOŠČE - Platter / Piatte / Platten  
Plošča KUM za 2 osebi - 2x svinjski file z gobicami, 2x puranji file po pariško / 2x švicarski zrezek, kuhana zelenjava, ocvrt krompir

KUM platter for 2 persons - 2x pork escalope with mushrooms, 2x turkey escalope on paris style
2x swiss escalope, Boiled vegetables, french fried potatoes

Piatto KUM per 2 persone - 2x scalopina di maiale con funghi, 2x scalopina di tacchino alla parigina
2x scallopina alla swizzeria, Vendura cotto, pattate fritte

Plate KUM für 2 Persone - 2x scheweinschnitzel mit Pilzen, 2x Truthahnschnitzel nach pariser Art
2x Schwein schnitzel, gekochte Gemüse, Pommes frittes
25,60 €
Zagorska plošča za 2 osebi - 2x svinjski dunajski zrezek, 2x piščančji file po pariško, 2x pleskavica, 4 kom čevapčiči, ajvar, čebula, pomfri, kuhana zelenjava

Zagorska platter for 2 persons - 2x pork breaded escalope, 2x Chicken escalope on Paris style, 2x »pleskavica«, 4 pieces »čevapčiči«, »ajvar«, onions, Pommes frittes, Boiled vegetables

Zagorska piatto per 2 persone - 2x Scallopina di maiale, 2x File di pollo per Parigi, 2x »pleskavica«, 4 pezzi »čevapčiči«, »ajvar«, cipolle, patate fritte, vendura cotto

Zagorska Plate für 2 persone - 2x Schweinsschnitzel Wiener, 2x Hahnchenfilet Pariser, 2x »pleskavica », 4 stücke »čevapčiči«, »ajvar«, Zwiebeln, Pommes Frittes, gekochte Gemüse
26,00 €
Morska plošča za 2 osebi - Orada, brancin, lignji na žaru, črna rižota, ocvrti lignji, blitva s krompirjem, tatarska omaka, tržaška omaka

Sea platter for 2 persons - dory, bass, grilled squids, black risotto, fried squids, chards with potatoe, tartar sauce, trieste sauce

Piatto dim are – per 2 persone - Orata, spigola, calamari alla griglia, risotta nero, calamari fritti, bietole con patate, salsa tartara, salsa alla triestina

See Platte für 2 Persone - Goldbrasse, Wolfsbarsch, Kalmaren auf Rost, schwarze Risotto, gebackene Kalmaren, Mangold mit Kartofeln, Tatarsosse, Triestersosse
41,80 €
   
VEGETARIJANSKE JEDI - Vegetarian dishes / Piatti per vegetariani / Vegetarische speisen  
Zelenjavni potpuri - (kuhana zelenjava, ocvrti sir, šampinjoni na žaru, sojin zrezek, sirov štrukelj, ocvrt krompir)

Vegetable potpuri - (boiled vegetables, fried cheese, grilled champignons, soya escalope, cottage cheese štrukelj, french fried potatoes)

Potpuri di verdura - (verdura cotto, formaggio fritto, funghi coltivati alla griglia, scaloppina di doia, štrukelj di ricota, patate fritte

Gemüse potpuri - (gekochte Gemüse, gebackene Kase , Chamipgnonen von Rost, Sojaschnitzel, Topfen štrudelj, Pommes frittes)
9,10 €
Gratinirani beluši / Asparagus au gratin / Asparagi gratinati / Gratinirte spargeln 9,10 €
Široki rezanci z jurčki / Noodles with boletus (mushrooms) / Tagliatelle con funghi porcini / Nudeln mit Steinpilzen 9,70 €
Beli sir na žaru / Grilled white cheese / formaggio bianco alla griglia / Gegrillter Schafskäse 6,90 €
Zelenjavna lazanja / Mixed meat from open fireplace / Carne misto sotto fornace / Gemischte Fleisch unter backen 7,10 €
Tortelini v gorgonzolni omaki / Torellini in gorgonzola sauce / Tortelini in salsa di gorgonzola / Tortelini in Gorgonzolasosse 9,70 €
Ocvrti šampinjoni / Fried champignons / Funghi coltivati fritti / Gebackene Champigonen 7,70 €
Njoki v smetanovi omaki / Gnocchi in cream sauce / Gnocchi in salsa di panna / Gnocchi in Sahnesauce 9,70 €
Sveža zelenjava na žaru / Grilled fresh vegetable
Verdura fresca alla griglia / Frische Gemüse am Rost
8,50 €
   
PRILOGE - Side dishes / Contorni / Beilagen  
Pražen krompir, slan krompir / Roast potatoes, Buttered potatoes / Patate arrosto, patate al burro / Geroste oder Saltz Kartoffeln 2,80 €
Ocvrt krompir / French fried potatoes / Patate fritte / Pommes frittes 3,00 €
Sirov štrukelj / Cottage cheese štrukelj / Štrukelj di ricota
Topfenštrukelj
3,50 €
Dušen riž / Stewed rice / Riso stufato / Gedünstete Reis 2,90 €
Blitva s krompirjem / Chards with potatoes / Bietole con patate / Mangold mit Kartoffeln 3,50 €
Zelenjava na maslu / Buttered vegetable / Verdura al burro Buttergemüse 3,50 €
Prebranec / Beans / Fagioli / Bohnen 4,60 €
Domača lepinja / Homemade bun / Panino fatto in casa / Hausgemachtes Brotchen 1,50 €
Ocvrtki / Crocettes / Crochette / Crocettes 3,50 €
Pečen krompir na ocvirkih / Roast potatoes on crackers / Patate arrosto su cracker / Bratkartoffeln auf Crackern 3,00 €
   
SOLATE - Salads / Insalate / Salaten  
Sestavljena solata / Compound salad / Insalata composta Zusameengesetzte Salate 3,50 €
Pečena paprika / Roast paprika / Pepperoni arrosto / Gebratene Paprika 4,20 €
Šopska solata / Šopska salad / Insalata šopska / Šopska salate 4,20€
Fižolova solata / Bean salad / Fagiolo Salad / Bohnensalat 3,80 €
   
VELIKE SOLATE - Big Salads /Grande Insalate / Grosse Salaten  
Solata Kum / Salad Kum / Insalata Kum / Salat Kum 5,70 €
Solata s tuno / Salad with tunny / Inasalata con tonno
Salat mit Thunfisch
5,70 €
Solata s popečenimi piščančjimi rezinami / Salad with roast chicken slices / Insalata con fetti di pollo arrosti / Salat mit gerostete Hühnschenstreifen 5,70 €
   
SLADICE - Sweets / Dolci / Susspeisen  
Vroče višnje s sladoledom / Hot sour cherries with ice-cream / Marasca caldo con gelato / Heisse Saurkirschen mit Eis 3,90 €
Palačinke po izbiri / Crepes to volonta / Pfankuchen nach Wunsch / Pancakes to wish 3,90 - 4,50 €
Ledena kava / Iced coffe with whipped cream / Caffe gelato con panna / Eiskaffe 3,90 €
Mešani sladoled / Mixed ice-cream / Gelato misto
Gemischte Eis
3,90 €
Dnevna sladica / Today's sweet / Dolce del giorno
Tagesssuspeise
3,30 - 3,90 €
Sladki tris / Sweet tris / Tris di dolce / Susspesendrei 4,90 €
Omleta KUM-za 2 osebi / Omellete KUM for 2 persons /
Omlette KUM per 2 persone / Omelette KUM für 2 persone
12,50 €
Limonin sorbet / Lemon sherbert / Sorbetto di limona /
Zitronensorbert
4,60 €
   
SIR - Cheese / Formaggio / Käse  
Kozji beli sir / White goat cheese / Formaggio di capra bianco / Weisse Ziegenkäse 12,50 €
Gorgonzola 12,50 €
Mešani sir z orehi in suhim sadjem / Mixed cheese with nuts and dried friuts / Formaggio misto con nocci e frutta secca
Gemischte Käse mit Nussen und Backobst
12,50 €